淀粉基微胶囊壁材

2024-12-03 15:58:10

　　成果简介
　　通过对淀粉进行修饰改性，制备生物安全性好、生物有效利用率高，且成本远低于市场现有产品。
　　应用市场
　　食品及保健品中功能性营养成分的包埋，本产品满足食品、药品及保健品行业的应用需求。
　　技术优势
　　● 原料成本相较于同类型产品下降近5倍；
　　● 乳化产率超过96%;
　　● 乳液储存稳定性超过90天。
　　合作模式
　　技术咨询、技术开发、技术转让
　　联系人：成果转化处
　　联系方式：0577-88017512/cgzh@ucas.ac.cn

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